Продукти:
около 2 кг карфиол
1 литър прясно мляко
2 с.л. масло
сол на вкус
Приготвяне:
Измивате карфиола и го накъсвате на парченца. Слагате го в тенджера и го заливате с вода. Трябва да поври докато омекне.След това изливате водата и пасирате карфиола. Връщате обратно на котлона като добавяте млякото по малко. Слагате сол на вкус и маслото.Така се оставя да поври около 15-20 минути.
