Продукти:
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 непълна лъжичка сода
щипка сол
брашно за рядко тесто
Приготвяне:
В дълбок съд се слагат последователно млякото ( с разтворената в него сода) и яйцата като се бърка докато се получи еднородна смес. При непрестанно бъркане се прибавя и брашно докато се получи смес малко по – гъста от боза. Готовата смес се оставя да престои за около 20 минути.
В силно загрята мазнина с помощта на лъжица се поставят бухтите като се пържат до златисто и от двете страни.
