Продукти:
2 пакетчета бишкоти
750 г цедено кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 лимон
2 белтъка
1 ч.ч. ягоди от компот или пресни ягоди
Приготвяне:
Млякото се разбива с 1/2 от захарта, бишкотите се намазват с подсладеното мляко и се подреждат в подходящ съд на 2 реда, като помежду им се разстила пласт от млякото размесено с ягодите. Тортата се намазва с останалото мляко и се слага в хладилник, за да се охлади. Белтъците се разбиват на сняг с останалата 1/2 от захарта, сока и настърганата кора на лимона. Тортата се намазва с получения белтъчен крем и се държи в хладилник до момента на поднасянето и.
Съвет:
Двата белтъка могат да се заменят със сметана.
