Плодова торта
Продукти:
1 готов блат за торта
1 буркан компот от кайсии
175 г сметана
2 супени лъжици пудра захар (за разбиване на сметаната)
2 чаени чаши прясно мляко
3 супени лъжици брашно
50 г краве масло
2 жълтъка
3 супени лъжици захар
1 кафена чашка запечени орехови ядки
2 пакетчета ванилия
Приготвяне:
Блатът се разрязва на две половинки, които се навлажняват от сиропа на компота. От млякото, брашното, захарта и жълтъците се приготвя обикновен ванилов крем, към който след отстраняването му от огъня се прибавят маслото и 1 пакетче ванилия. Едната половина от блата се намазва с половината от крема и отгоре се подреждат половината кайсии. Отгоре се поставя втората половина от блата, намазва се с останалия крем и се покрива с останалите кайсии. Тортата се украсява с разбитата с пудрата захар сметана, ароматизирана с второто пакетче ванилия и ореховите ядки.
