Пита със сирене
Продукти:
1 кг хлебно тесто
250 г сирене
3 яйца
100 г краве масло
Приготвяне:
Тестото се разделя на 12 топчета, които се разточват на питки с диаметър около 20 см. Питките се намазват обилно с маслото, слепват се по четири и се разточват на три по – големи питки, които се слагат в тавичката за печене, като първата и втората се намазват със смес от натрошеното сирене и яйцата (без един жълтък). Приготвената пита се намазва с разбития жълтък и се пече при уморена температура.
