Продукти:

Приготвяне:

Смляното месо се задушава в 1/2 от мазнината заедно с настърганите домати, отстранява се от огъня и се разбърква с дребно нарязания магданоз и разбитите с млякото яйца, сол и черен пипер на вкус. От сместа се изпържват омлети, които се прегъват на две или се увиват на руло и веднага се поднасят.

Забележка:

Смляното и задушено с доматите месо може да се постави като плънка при сгъването или увиването на изпържените от яйчено – млечната смес натурални омлети.