Продукти:
300г кренвирши
250г картофи
2 яйца
3 супени лъжици брашно
1 кафена чашка олио
1 пакетче майонеза
3 кисели краставички
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме ги и пасираме. Омесваме картофите с брашното, 1 яйце, жълтъка от от второто яйце и малко сол. Разточваме кора с дебелина около 2см и в нея завиваме кренвиршите, всеки кренвирш на отделно руло. Намазваме рулата с разбития белтък, слагаме ги в тавичка с предварително сгорещената мазнина и печем в умерена фурна. Готовите кренвирши поднасяме с майонеза, в която сме разбъркали нарязаните на много ситно кисели краставички, сол и черен пипер.
