250г къси широки макарони
400г пушена риба
400г кисели ябълки
100г лук
400г майонеза
черен пипер и сол на вкус

Макароните се сваряват във  вряща подсолена вода, отцеждат се добре и се оставят да изстинат. Пушената риба се почиства от кожата и костите и се нарязва на парченца, а ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. Майонезата се смесва с настъргания лук.Всички продукти се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер на вкус. Салатата се оформя в подходяща чиния и се поднася охладена.