Продукти:
500 г ябълки
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 к.ч. бяло вино
1 лимон
Приготвяне:
Ябълките се измиват и обелват, почистват се от семенната част и се настъргват. Разпределят се в десертни купички или стъклени чаши. Яйцата, виното, захарта, сокът от лимона и част от насатърганата лимонова кора се разбиват на тих огън до получаване на пухкав крем, след което се изсипва върху ябълките.
