Продукти:
300 г кренвирши
250 г картофи
2 яйца
3 с.л. брашно
1 к.ч. растително масло
1 ч.ч. майонеза
3 стерилизирани краставички
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Картофите се сваряват и обелват. Прекарват се през преса и се омесват с брашното, едното цяло яйце, жълтъка от второто яйце и малко сол. Тестото се разточва на кора в която се загъват поотделно кренвиршите, намазват се с разбития белтък от второ яйце, поставят се в тавичка с нагорещаната мазнина и се пекат. Поднасят се с майонеза в която са прибавени дребно нарязаните краставички, черен пипер и сол на вкус.
