Продукти:
500 гр брашно
1 пакетче суха мая
3 с.л. олио
половин чаена лъжица захар
1 чаена лъжица сол
около 350 мл хладка вода
Приготвяне:
Брашното се пресява заедно със солта. Добавят се маята и захарта. Разбърква се добре. Добавя се олио, и постепенно се сипва водата, до получаване на меко не лепнещо тесто. Готовото тесто се намазва с олио или друга мазнина и се оставя на топло да втасва, докато удвои обема си. Втасалото тесто се оформя по желание. Питките се слагат в студена фурна, която се загрява до 200 оС, и се пекат около 30 минути. По желание преди печене питките могат да се намажат с мазнина или яйце.
