Рибна чорба
Продукти:
Половин килограм риба, може и по-дребна,
3 лъжици олио,
1 глава лук,
малко червен пипер,
7-8 чаши вода,
2 лъжици оцет,
2 яйца,
сол, девисил, джоджен.
Приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио. Слагат се червеният пипер и се залива с водата. Сипва се сол, оцет и джоджен. След като поври, се добавя рибата. Ако е едра, се почиства от костите и се нарязва на парчета. Ври около 10 минути на среден огън. Застройва се с разбитите яйца и се поръсва с девисил.
