Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
2 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
1 яйце ( по желание)
брашно за средно гъсто тесто
150 – 200 г сирене
масло за заливка
Приготвяне:
От изброените продукти с изключение на маслото и сиренето се замесва тесто. Оставя се да престои 10 – 15 минути и се разточва на правоъгълен лист с дебелина около 1/2 см. Разделя се на две, поръсва се със сиренето и се увива на руло. Рулата се нарязват на филийки с дебелина около 1 1/2 см. Подреждат се с разреза нагоре върху намазана с мазнина или постлана с хартия тавичка. Разтапя се маслото и с лъжичка се изсипва по – малко върху всяка соленка. Пекат се в предварително загрята фурна при 180 – 200oС, за окло 20 минути до бледо бежов цвят.
