Продукти:
24 бишкоти
За крема:
1 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 – 2 с.л. брашно
2 с.л. захар
1 – 2 с.л. какао
1 с.л. масло
За глазурата:
100 г шоколад
1/2 ч.ч. смлени орехи
Приготвяне:
Смесете брашното, какаото и захарта, прибавете при непрекъснато бъркане млякото, а след това и разбитото яйце. Сложете сместа да се вари на котлона като бъркате непрекъснато докато се получи средно гъст крем. Оставете го да изстине като отвреме навреме за да не хване кора. Бишкотите се разрязват на две. Слепват се две по две с крема. Шоколада се разтапя с малко мазнина. Заоблената част на бишкотите се топва в шоколада, а след това в смлените орехи. Оставят се за няколко часа в хладилник. Вместо крем за слепването може да се използва мармалад.
