Продукти:
2 кофички кисело мляко
1 ч.ч. настъргано сирене
1 малка главичка кромид лук
3 скилидки чесън
чубрица (ким)
1/4 връзка магданоз
Приготвяне:
Киселото мляко се поставя в платнена торбичка и се изцежда около 10 часа. Сиренето се стопява на водна баня заедно с маслото. Лукът и магданозът се нарязват на дребно. Чубрицата или кимът се смилат. Към отцеденото мляко се прибавят последователно и при непрекъснато разбиване сиренето магданозът, чубицата или кимът, счуканият чесън и сол на вкус.
