300г пиле (варено, печено или пушено)

2 твърдо сварени яйца

2 чаени чаши доматен сок (или разредено доматено пюре)

3 стерилизирани краставички

1 лимон

1/5 връзка магданоз

черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:

Пилето се почиства от костите, след което се нарязва на кучета. Прибавят се краставичките и едното яйце също нарязани на кубчета., 1/3 от магданоза нарязан на дребно, доматеният сок, черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква и се разпределя в стъклени широки чаши, предварително намазани по ръба с лимон и потопени в ситно нарязан магданоз. След това във всяка чаша се прибавят за украса по 1 кръгче от второто яйце, листа от магданоз и спирала от лимона.