Продукти: 1 глава червено зеле 3 супени лъжици олио 1/2 чаена лъжичка винен оцет 10 зърна черен пипер 1 чаена чаша вода сол на вкус Приготвяне: Зелето се почиства от горните листа и кочана, нарязва се на ивици и леко се претрива със сол. След това се залива с врящата...

Ето че дойде есента и Българските домакинства по стара традиция се захвана с производство на зимнина. Краят на месец Октомври е времето да сложим киселото зеле. Години наред ме побиваха тръпки от "производството" на кисело зеле, и не защото не го обичам, а...

Продукти: 5 червени чушки 5 скилидки чесън 1 кафена чашка доматено пюре 1/2 стрък праз лук 4 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка захар сол на вкус Приготвяне: Пиперките се опичат, обелват се и се почистват от семето и дръжките. Празът, предварително обелен, измит и...