Продукти:
250г кренвирши
1 глава кромид лук
5 стерилизирани краставички
1 кафена чашка доматено пюре
1 кафена чашка олио
1/4 връзка магданоз
1 зелена салата (за предпочитане къдрава)
захар, черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Кренвиршите се обелват се нарязват на ивички по дължина. Краставичките се отцеждат от маринатата и също се нарязват на тънки ивици по дължина. Лукът и магданозът се почистват, измиват се и се нарязват на дребно. Нареждат се в салатена чиния и се заливат с доматеното пюре, предварително разредено с малко вода и смесено с олиото, черен пипер, захар и сол на вкус. Непосредствено преди поднасянето салатата се украсява с цели или нарязани ивици листа от зелената салата.
