Ако търсите нещо вкусно, различно и сравнително леко, тези кюфтенца от пилешки дробчета са чудесен избор. Те съчетават кремообразната текстура на дробчетата с...
Метод на приготвяне
Салата от макарони със зеленчуци
Продукти: 300г макарони 1 жълта чушка 1 червена чушка 1 морков 1 глава кромид лук 1 малка глава целина 2 - 3 скилидки чесън пресен босилек, сол, черен пипер,...
Овесенки
Време за подготовка: 10 мин. Време за приготвяне: 20 мин. 16 броя Продукти: 50...
Овесени ядки с шоколад
Време за подготовка: 15 мин Време за приготвяне: 10-12 мин 20 - 24 бисквити...
Агнешки дреболии в гювече
Продукти: 300 грама агнешки комплект, 1 връзка пресен лук, 1-2 скилидки чесън,...
Макарони с царевица и яйчена заливка
Продукти: 250г спираловидни макарони 250г отцедена царевица (от консерва) 150г...
Гъбена салата
Продукти: 200г гъби сокът на половин лимон 1 яйце 1 глава лук 1 супена лъжица олио 1 кисела краставичка шепа маслини сол и черен пипер на вкус 1/2 връзка копър Приготвяне: Почистените гъби варим в студена подсолена вода. Отцеждаме ги, нарязваме ги на по - едри ивици и...
Зелен фасул по виенски
Продукти: 800г зелен фасул 1 чаена чаша галета 3 супени лъжици краве масло 1л вода сол на вкус Приготвяне: Изчистваме и измиваме пресния зелен фасул, без да го режем. Варим го в студена подсолена вода и щом омекне добре го изцеждаме. Поръсваме го с галетата и преди...
Кренвирши в тесто II вид
Продукти: 300г кренвирши 250г картофи 2 яйца 3 супени лъжици брашно 1 кафена чашка олио 1 пакетче майонеза 3 кисели краставички сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и пасираме. Омесваме картофите с брашното, 1 яйце, жълтъка от...
Целина с маслини
Продукти: 2 по - малки глави целина заедно с листата 1 морков 1 -2 глави лук 1 морков 4 супени лъжици масло 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжичка доматено пюре 1 кафена чашка бяло вино 100г маслини без костилки сол и магданоз Приготвяне: Обелваме целината, измиваме я...
Катино мезе със свинско, праз и печени чушки в гювечета
Продукти: 1 кг свинско месо, 2 стръка праз, 2 глави кромид лук, 3-4 опечени и обелени чушки, почистени от семките, 200 мл бяло вино, 1-2 домата, 200 г гъби, олио, черен пипер, сол. Приготвяне: Нарежете месото на късчета като за кебап и го задушавайте в олио...
Фасул по гръцки в гювеч
Продукти: 500 г зрял фасул, 200 г орехови ядки, 2-3 супени лъжици олио, 150 мл зехтин, 2 глави кромид лук, 1 супена лъжица брашно, 4 червени чушки, 2 домата, 5 скилидки чесън, 1/2 връзка магданоз, 4 клончета джоджен, 1 чаена лъжичка червен пипер, сол. Приготвяне: Леко...
Летен постен гювеч с поливка
Продукти: 4-5 глави кромид лук, 3/4 чаена чаша мазнина, 3-4 чушки, 1 чаена лъжичка червен пипер, 500 г домати, 1 чаена чаша настъргано сирене, 1/2 връзка магданоз, 2 чаени чаши кисело мляко, 3-4 яйца, сол. Приготвяне: Нарежете лука на филийки и го запържете в...
Салата от попарен чесън
Продукти: 3 връзки пресен чесън 2 кафени чашки оцет 1 кафена чашка олио 1 чаена лъжичка сол 1 връзка копър 500мл вода Приготвяне: Водата се загрява до кипене заедно с оцета и солта. В приготвената вряща марината се слага, почистеният, измит и нарязан на парчета от 2 -...
Салата от бял дроб
Продукти: 500г бял дроб 1 кафена чашка олио 3 супени лъжици оцет 1 връзка пресен чесън 1 глава кромид лук 1/4 връзка магданоз сол на вкус Приготвяне: Дробът се сварява, нарязва се на дребни кубчета и се залива с марината, приготвена от оцета, олиото, дребно нарязания...
Сладкиш с орехи и какао
Продукти: 230г едро смлени орехи 110г захар 50г бадеми 4 яйца 1 супена лъжица какао 2 супени лъжици олио 2 супени лъжици брашно пудра захар за поръсване Приготвяне: Разделят се белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват с половината захар, добавят се орехите,...
Яйца с шунка
Продукти: 10 яйца 100г краве масло 250г шунка 10 зърна черен пипер сол на вкус Приготвяне: Шунката (или друг колбас) се нарязва на 5 филийки, които се подреждат в тиганче със сгорещената мазнина, изпържват се леко и се обръщат. Върху всяко парче се счупват от ниско по...
Пролетен хайвер
Продукти: 2 яйца 1 кафена чашка натрошено сирене 2 стерилизирани краставички 1 кафена чашка кисело мляко 3 супени лъжици олио 1 връзка пресен чесън сол на вкус Приготвяне: Твърдо сварените яйца се настъргват на ренде. Към почистения и дребно нарязан чесън се прибавят...
Пастет от пилешки дробчета
Продукти: 250г пилешки дробчета 1 филийка студен бял хляб 50г краве масло 1 главичка кромид лук 1 кафена чашка пилешки бульон черен пипер, лимонов сок и сол на вкус Приготвяне: Пилешките дробчета се сваряват и се смилат. Маслото се разбива до пухкавост и към него се...
Пастет от черен дроб на фурна
Продукти: 200г свински черен дроб 100г телешки черен дроб 50г сланина 50г краве масло 1 филийка студен бял хляб 1 кафена чашка прясно мляко 1 яйце черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Дробът се нарязва на дребни парченца и се задушава в 1/2 от мазнината, след което...
Пасирана доматена супа
Продукти: 500г домати 1/4 глава целина 1 морков 1 глава лук 5 скилидки чесън 50г краве масло 1 кафена чашка ситно натрошено фиде 5 чаени чаши вода 1/4 връзка магданоз сол на вкус Приготвяне: Целината, морковът и лукът се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се...
Рамстег с лук
Продукти: 750г крехко телешко, свинско или говеждо месо (филе, контрафиле, шол) 1 кафена чашка разтопена свинска мас 1 кфена чашка олио 2 супени лъжици брашно 5 глави кромид лук 2 супени лъжици вино 50г краве масло черен пипер и сол на вкус Приготвяне: От месото се...
Супа от риба по градинарски
Продукти: 500г мерлуза (с глава) 3 супени лъжици олио 1 глава кромид лук 2 моркова 1/4 глава целина 1 корен от магданоз сол, лимон, черен пипер и девесил на вкус Приготвяне: Рибата се почиства и измива, обезкостява се и се нарязва на парченца. Рибните отпадъци и 1/3...
Пастет от език
Продукти: 250г свински език 50г краве масло 1 яйце 3 стерилизирани краставички 2 червени чушки мариновани или печени черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Езикът се сварява и докато е топъл, се обелва, след което се охлажда и се смила. Маслото се разбива с разбива с...
Ябълкова пита
Продукти: 620г брашно 250г маргарин (масло) 310г захар 1 яйце + 1 жълтък 2 пакетчета ванилия 1 бакпулвер 8 ябълки 1 кафена лъжичка канела 2 супени лъжици коняк (по желание) Приготвяне: Ябълките се обелват, почистват се и се нарязват на малки парченца. Слагат се в...
Супа от доматено пюре
Продукти: 1 чаена чаша доматено пюре 1 морков 1 главичка кромид лук 5 скилидки чесън 1 корен от магданоз 1 супена лъжица брашно 50г краве масло 5 чаени чаши вода 3 филии бял хляб сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Лукът, морковът и магданозовият корен се почистват...
Супа рибник
Продукти: 500г сафрид 30г краве масло 1 морков 1 1/2 чаени чаши прясно мляко сол, лимонов сок (оцет) и чесън на вкус Приготвяне: Рибата се почиства и измива. Залива се със студена вода и се сварява на тих огън. Изважда се от бульона и се почиства от костите. Нарязва...
Омлет с кашкавал (сирене)
Продукти: 10 яйца 2 кафени чашки прясно мляко 100г мазнина 250г кашкавал (сирене) 1 супена лъжица брашно сол на вкус (при нужда) Приготвяне: Почистеният от кората кашкавал се настъргва на едро ренде, разбърква се с брашното и се прибавя към разбитите с прясното мляко...
Омлет с гъби
Продукти: 10 яйца 2 кафени чашки прясно мляко 100г мазнина 300г пресни гъби 1 кафена чашка вода черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребно заедно с пънчетата и се задушават в 1/2 от мазнината и водата до омекване....
Мекици II вид
Продукти: 500г брашно 1 яйце 20г мая 1 чаена чаша прясно мляко 1 кафена чашка захар 1/2 чаена лъжичка сол 200г мазнина за пържене Приготвяне: Маята се размива на каша с малко хладка вода, щипка захар и 2 - 3 супени лъжици брашно, оставя се да втаса и се прибавя заедно...
