Продукти: 3 тиквички 2 домата 3 чушки 1 глава кромид лук шепа магданоз 3 кафени чашки ориз 1/2 чаена чаша олио 1 чаена чаша кисело мляко 2 яйца 1 супена...
Зеленчуци
Средногорски постен гювеч
Продукти: 2 глави кромид лук 3 патладжана 3 тиквички 6 - 7 домата 7 - 8 супени лъжици олио 150г кашкавал 2 супени лъжици галета черен пипер и сол на вкус...
Пица с козе сирене
Продукти: 250г брашно 30г пресен градински чай (салвия) 10 - 15г мая 1/2 чаена...
Тюрлю фасул в глинена тенджера
Продукти: 2 чаени чаши зрял фасул 600 г зелен фасул (половината от зелен сорт...
Каракачански постен гювеч
Продукти: 7-8 чушки 2 връзки пресен лук 2-3 до¬мата 200 г зелен грах 150 г...
Спагети с риба и спанак
Продукти: 300г спагети 200г спанак 200г риба тон (от консерва) 2 по - големи...
Пълнени домати
Тези пълнени домати са вкусни и в горещ, и в студен вид. Украсете ги с листа от босилек, преди да ги поднесете. Време за подготовка: 20 мин Време за приготвяне: 10 мин За 4 порции Продукти: 50 г грухана пшеница 4 големи домата 1 връзка пресен лук,...
Гъбени кошнички със силни подправки
Бързи и лесни за направа тези кошнички с гъби могат да се сервират като предястие или като част от менюто за парти. Продукти: за 4 порции: 225 г. гъби 4 големи тънки филии бял хляб 75 г. разтопено масло 50 г. мариновани лукчета 1 парче шунка, нарязана на ленти 1 с.л....
Грах с домати
Продукти: 1 кг пресен грах 1 кг домати 1/2 връзка магданоз 100 мл олио сол Начин на приготвяне: Почистеният и измит грах се сварява в подсолена вода. Доматите се измиват, изрязва се капаче и се издълбават. Всеки домат се пълни с грах и се слага малко мазнина....
Картофи с ябълки
Продукти: 1 кг. картофи 200 г. ябълки 100 г. стерилизирани краставици 100 г. кромид лук 50 мл. олио връзка магданоз сол Приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се докато са топли, след като изстинат се нарязват на кубчета. Прибавят се ябълките,...
Пюре от картофи и пиперки
Продукти: 500 г. картофи 500 г. червени пиперки 100 мл. растително масло 30 г. чесън 20 мл. лимонов сок връзка магданоз сол Начин на приготвяне: Измитите пиперки се почистват от семето и сваряват. Когато изстинат се обелват и счукват. Картофите се обелват и сваряват в...
Мусака от гъби
Продукти: 600 г. гъби печурки 200 г. ориз 100 мл. олио сол и червен пипер Начин на приготвяне: Измитият ориз се запържва в мазнината, прибавят се и гъбите нарязани на парчета и се посоляват. Сместа се изсипва в тавичка, залива се с 800 мл. гореща вода. Запича се на...
Доматена супа
Продукти: за 4 порции 500 г. домати 100 г. лук 100 мл. олио 100 г. ориз 2 яйца 1/2 връзка магданоз 100 мл. кисело мляко сол Начин на приготвяне: Лукът и доматите се измиват и нарязват на ситно. Задушат се в мазнината, добавя се 1 л. вода и се оставя да ври на тих...
Сладко кисели зеленчуци
Можете да сервирате сладко киселите зеленчуци по ваш избор като гарнитура или основно ястие за лека вегетарианска вечеря.
Пълнени чушки с леща
Днес на пазара освен добре познатите ни червени и зелени чушки могат да се намерят още жълти, бели и оранжеви. Затова ако желаете можете да превърнете това ястие в истинска наслада за окото. Студената сметанова заливка чудесно се съчетава с пикантната леща.
Класическа лучена супа
Традиционната лучена супа е колкото икономична, толкова и проста. Поднесена с дебели резени препечен хляб и сирене, тя може да бъде приятна семейна вечеря или засищащо ястие с което да посрещнете приятели.
Картофена супа със сирене
Продукти: 1 глава лук 1 червена чушка 5-6 картофа нарязани на ситно 100 гр. сирене 3-4 с.л. прясно мляко чубрица Приготвяне: Запържваме лука и чушката, прибавяме картофите, сипваме около 1,5л. вода и варим до готовност на картофите. След като се сварят слагаме...
Картофена лютеница
Представям ви една рецепта която ме изуми с простотата си, а цялото ми семейство с вкусовите си качества. Картофената лютеница можете да използвате като предястие или гарнитура. Продукти: 0,5 кг. картофи половин малка глава лук 3 червени чушки печени и белени 3-4 с.л....
Доматен сос
Пригответе този страхотен доматен сос, който може да бъде използван като добавка към различни ястия.
Лука и морковите се запържват или задушават. След като омекнат се сипват доматите. Сместа се остава да поври …
