Продукти: 2 глави кромид лук 3 патладжана 3 тиквички 6 - 7 домата 7 - 8 супени лъжици олио 150г кашкавал 2 супени лъжици галета черен пипер и сол на вкус...
Видове ястия
Каша от кокошка
Продукти: 1кг кокошка 1 кафена чашка олио 50г краве масло 1 1/2 чаена чаша брашно сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Почистената и измита кокошка се...
Пастет от сирене
Продукти: 1 пакетче сирене "Крема" 5 - 6 супени лъжици сметана 1...
Яйца с пастет
Продукти: 5 твърдо сварени яйца 150г пастет 1 глава лук 1 супена лъжица...
Кренвирши в тесто II вид
Продукти: 300г кренвирши 250г картофи 2 яйца 3 супени лъжици брашно 1 кафена...
Целина с маслини
Продукти: 2 по - малки глави целина заедно с листата 1 морков 1 -2 глави лук 1...
Пиле по италиански
Това пиле, печено на фурна, се поднася със запечено сирене моцарела, традиционно използвано в пиците, разтопено върху него. Време за подготовка: 5 мин Време за приготвяне: 1 час 4 порции Продукти: 4 големи парчета пилешки гърди без кожа 2 скилидки...
Пълнени домати
Тези пълнени домати са вкусни и в горещ, и в студен вид. Украсете ги с листа от босилек, преди да ги поднесете. Време за подготовка: 20 мин Време за приготвяне: 10 мин За 4 порции Продукти: 50 г грухана пшеница 4 големи домата 1 връзка пресен лук,...
сос Тартар
Продукти: 175 мл майонеза 1 супена лъжица ситно нарязани корнишони 1 супена лъжица ситно нарязани каперси 2 супени лъжици ситно нарязана краставица 2 супени лъжици сок от лимон 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз сол и смлян черен пипер ...
Писия със сос тартар
Писията може да бъде пържена или печена на фурна. Печената не е толкова хрупкава, но самата риба остава крехка. Поднесете като предястие, гарнитура към напитки или леко основно ястие. Продукти: Време за подготовка: 10 минути, плюс охлаждане...
Плодов сладкиш с кайсии
Плодовият сладкиш с кайсии е вкусна вариация на традиционния британски пудунг. Разполовените кайсии и черешите създават сочен пълнеж, а също така цвят и аромат. Продукти: 375 г. маслено тесто 400 г. консервирани кайсии, разполовени и отцедени 2 с.л. конфитюр от...
Пай с праз и шунка
Този вкусен пай ще се хареса както на децата, така и на възрастните. Сервирайте го с картофено пюре и броколи. Продукти: 350 г. праз, нарязан 350 г. шунка без сланина, нарязана на кубчета 375 г. многолистно тесто 100 г. сирене, натрошено 1 яйце 40 г. брашно 40 г....
Банани по карибски
Продукти: 4 големи банана настърганата кора и сокът на един портокал 3 с.л. мека кафява захар 15 г. разтопено краве масло щипка настъргано индийско орехче 75 мл. тъмен ром 4 с.л. отцедено кисело мляко или разбита сметана за сервиране. Начин на приготвяне: Загрейте...
Мраморен сладкиш „Мока“ с извара
Комбинацията от шоколад и кафе има изключителен вкус в този печен сладкиш с извара. Мраморната шарка на глазурата изглежда елегантно и се постига съвсем лесно. Продукти: 250 г. чаени бисквити 300 мл. заквасена сметана 100 г. несолено краве масло 1 с.л. пудра захар 1...
Пилешко корма
Продукти: 700 г. бяло месо от пиле 100 г. смлени бадеми 2 люти зелени чушки без семена 1 скилидка чесън 1 глава кромид лук, нарязан 1 ч.л. царевично брашно 225 г. отцедено кисело мляко 1/2 ч.л. куркума 4 см. корен от джинджифил, обелен и нарязан на едро 4 зелени...
Пушена треска в спаначено суфле
Това предястие от пушена треска и спаначено суфле е подходящо за лек обяд, вечерно парти и дори за лека детска вечеря. Продукти: 175 г. пушено филе от треска 450 г. пресен спанак 300 мл. прясно мляко половин малка глава кромид лук 2 с.л. трохи от бял хляб 1 дафинов...
Гъбени кошнички със силни подправки
Бързи и лесни за направа тези кошнички с гъби могат да се сервират като предястие или като част от менюто за парти. Продукти: за 4 порции: 225 г. гъби 4 големи тънки филии бял хляб 75 г. разтопено масло 50 г. мариновани лукчета 1 парче шунка, нарязана на ленти 1 с.л....
Грах с домати
Продукти: 1 кг пресен грах 1 кг домати 1/2 връзка магданоз 100 мл олио сол Начин на приготвяне: Почистеният и измит грах се сварява в подсолена вода. Доматите се измиват, изрязва се капаче и се издълбават. Всеки домат се пълни с грах и се слага малко мазнина....
Агнешки котлети с френско грозде
Съберете семейството около това ароматно ястие - агнешки котлети, приготвени със сос от френско грозде. Поднесете с пържени картофи и зелени зеленчуци, например дребен млад грах или зелен фасул. Продукти: 4 агнешки пържоли 3 с.л. сусамово олио сол и смлян черен пипер...
Картофи с ябълки
Продукти: 1 кг. картофи 200 г. ябълки 100 г. стерилизирани краставици 100 г. кромид лук 50 мл. олио връзка магданоз сол Приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се докато са топли, след като изстинат се нарязват на кубчета. Прибавят се ябълките,...
Пюре от картофи и пиперки
Продукти: 500 г. картофи 500 г. червени пиперки 100 мл. растително масло 30 г. чесън 20 мл. лимонов сок връзка магданоз сол Начин на приготвяне: Измитите пиперки се почистват от семето и сваряват. Когато изстинат се обелват и счукват. Картофите се обелват и сваряват в...
Мусака от гъби
Продукти: 600 г. гъби печурки 200 г. ориз 100 мл. олио сол и червен пипер Начин на приготвяне: Измитият ориз се запържва в мазнината, прибавят се и гъбите нарязани на парчета и се посоляват. Сместа се изсипва в тавичка, залива се с 800 мл. гореща вода. Запича се на...
Доматена супа
Продукти: за 4 порции 500 г. домати 100 г. лук 100 мл. олио 100 г. ориз 2 яйца 1/2 връзка магданоз 100 мл. кисело мляко сол Начин на приготвяне: Лукът и доматите се измиват и нарязват на ситно. Задушат се в мазнината, добавя се 1 л. вода и се оставя да ври на тих...
Агнешко „Бланкет“
Това ястие от агнешко със сигурност ще ви стане любимо, а и не се приготвя много трудно. Гладкият сос от зеленчуци и сметана се съчетава добре с ориза.
Печено агнешко с пресни картофи
Както вече сме казвали както и да приготвите агнешкото месо няма да сгрешите. Това е един лесен, но много вкусен начин за изпичане на агнешко месо. Взимате агнешкото месо (най често бут около 1,5 - 2 кг.) и го овкусявате със сол, черен пипер, червен пипер и малко...
Агнешко руло
Това е едно невероятно вкусно ястие, в което пресният лимон подчертава богатия вкус на агнешкото, а босилекът съчетан с орехите придава възхитителен аромат на ястието.
Запържени агнешки котлети със сусам
Агнешкото месо е много вкусно и предпочитано. Тези котлети, запържени със сусам, не са изключение. Тяхната хрупкава коричка контрастира със сочното розово месо под нея.
Пълнено агнешко руло
Контрастиращите вкусове на соления пълнеж на рулото и соса от кайсия се съчетават добре в това сочно ястие от агнешко. Поднесете с млади картофи и пикантни тиквички.
Сладко кисели зеленчуци
Можете да сервирате сладко киселите зеленчуци по ваш избор като гарнитура или основно ястие за лека вегетарианска вечеря.
Пълнени чушки с леща
Днес на пазара освен добре познатите ни червени и зелени чушки могат да се намерят още жълти, бели и оранжеви. Затова ако желаете можете да превърнете това ястие в истинска наслада за окото. Студената сметанова заливка чудесно се съчетава с пикантната леща.
