Продукти: 1 пиле 1кг картофи 80г краве масло 1 глава кромид лук 3 - 4 домата 1 чаена лъжичка червен пипер 1/3 връзка магданоз сол на вкус 1 брой дафинов лист...
С месо
Пиле с гъби и маслини
Продукти: 1 пиле 80г олио 150г маслини 120г гъби 2 - 3 глави кромид лук 1 супена лъжица брашно 2 домата 1/3 връзка магданоз 1/2 лимон сол и черен пипер на...
Пица с кайма и салам
Продукти: 250г брашно 15г мая 2 супени лъжици зехтин или олио 1 чаена лъжичка...
Цветни макарони с гъби, пиле и грах
Продукти: 400 г цветни спираловидни макарони 1 и 1/2 чаени чаши нарязани...
Канелони с кайма и доматен сос
Продукти: [singlepic id=292 w=270 h=190 float=right]1 кутия канелони 500г...
Пържоли с гъби на фурна
Продукти: 5 пържоли 100г краве масло 300г пресни гъби (или 1 чаена чаша...
Свинско кавърма по воденичарски в гювечета
Свинско кавърма по воденичарски в гювечета Продукти: 700-800 г свинско месо, 3 супени лъжици мазнина, 5 глави кромид лук, 250 г гъби, 250 г свински черен дроб, 1 кафена чашка червено вино, 2-3 лютиви чушлета, черен пипер, чубрица, сол. Приготвяне: Нарежете месото на...
Зрял фасул рагу в гърне
Зрял фасул рагу в гърне Продукти: свинско рагу, 2 шепи зрял фасул, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 суха чушка, сол; за запръжката: 1 глава кромид лук, 1 чаена лъжичка брашно, червен пипер; магданоз, чубрица, девесил, джоджен. Приготвяне: Сипете накиснатия за през...
Баница с готови кори и плънка от кренвирши
Баница с готови кори и плънка от кренвирши Продукти: 1 пакет тънки кори 300 г кренвирши 2 яйца 50 г сирене 100 г мазнина (масло, свинска мас, маргарин или комбинация от тези мазнини) Приготвяне: Корите се разгъват една по една, поръсват се с разтопената мазнина...
Шницел с гъбен сос
Шницел с гъбен сос Продукти: 4 шницела по 150 г всеки, 2 лъжци олио, 1 глава лук, 2 лъжици брашно, 250 г гъби, 125 г сметана, сол, черен пипер. Приготвяне: Шницелите се изпържват от двете страни за 3-4 мин. Посоляват се и се поръсват с черен пипер. Оставят се на...
Свински кебап по странджански
Свински кебап по странджански [singlepic id=31 w=270 h=190 float=right]Продукти: 750 г свинско месо, 3-4 супени лъжици мазнина, 6-7 глави кромид лук, 4-5 домата, 2 супени лъжици брашно, 1/2 чаена чаша вино, 1 глава чесън, 4-5 лютиви чушлета, 1 лимон, червен пипер,...
Варено телешко със зеленчуци в гювечета
Варено телешко със зеленчуци в гювечета Продукти: 1 кг телешко месо, 1 буркан стерилизиран гювеч, 5-6 глави кромид лук, 1 кг картофи, 1 кафена чашка олио, магданоз, черен пипер, сол. За заливката: 2 яйца, 5-6 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица брашно, щипка...
Свински котлети в глинен съд по северняшки
Свински котлети в глинен съд по северняшки Продукти: 6-7 свински котлета, 8 картофа, 6 моркова, 1 шепа черни маслини без костилките, 1 глава кромид лук, 200 мл червено вино, 1 домат - пресен или от консерва, обелен и настърган на ситно ренде, 5-6 супени лъжици олио,...
Свинско кавърма кебап с гъби и печени чушки в гювечета
Свинско кавърма кебап с гъби и печени чушки в гювечета Продукти: 600-700 г свинско месо, 6-7 глави кромид лук, 10-12 печени чушки, 300-400 г. гъби, яйца според броя на порциите, олио, червен пипер, черен пипер, сол. Приготвяне: Нарежете лука на полумесеци и го...
Царски гювечета
Царски гювечета Продукти: 400-500 г свинско месо, 4 чаени чаши сварен зрял фасул, 4 яйца, 4 лютиви чушлета, олио, червен пипер, черен пипер, джоджен, сол. Приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го задушете в олио, вода и малко сол. Задушавайте на тих огън,...
Шницел по ловджийски
Шницел по ловджийски Продукти: 4 шницела, по 50 г олио и масло, 1 глава ситно нарязан лук, 1 чаша нарязани на филийки печурки, магданоз, половин лимон, 1 лъжица брашно, половин чаша бульон, може и от кубче, черен пипер, сол, 2 супени лъжици сметана. Приготвяне:...
Виенски шницел
Виенски шницел Продукти: 4 шницела, дебели около половин сантиметър, 2 яйца, 3 лъжици галета, брашно, 1 лъжица прясно мляко, 1 чаена лъжичка олио, сол, черен пипер, олио за пържене. Приготвяне: Шницелите се измиват, подсушават се, краищата им се нарязват, начукват се,...
Гювеч със свинско по италиански
Гювеч със свинско по италиански Продукти: 500 г свинско месо, 500 г картофи, 500 г тиквички, 2-3 моркова, 2-3 глави кромид лук, 1 чаена чаша бяло вино, 1 глава чесън, 2 дафинови листа, 1 връзка магданоз, 100 мл олио, черен пипер, сол. Приготвяне: Нарежете почистените...
Свинско с печени чушки в гювечета
Свинско с печени чушки в гювечета Продукти: 750 г свинско месо, 500 г гъби, 1 малко пакетче краве масло, 8 глави кромид лук, 1 кг опечени, обелени и почистени от семките чушки, 10 зърна черен пипер, 2-3 дафинови листа, 2-3 зърна бахар, 1 чаена чаша бяло вино, 2 супени...
Свинско с гъби и кашкавал в гювечета
Свинско с гъби и кашкавал в гювечета Продукти: 400 г свинско месо, 300 г гъби, 2 глави кромид лук, 1/2 малко пакетче краве масло, 150 г настърган кашкавал, черен пипер, сол. Приготвяне: Задушете в маслото нарязаните гъби, докато поомекнат, добавете нарязания на...
Луковитски гювечета със свинско и сирене
Луковитски гювечета със свинско и сирене Продукти: 500 г свинско месо, 7-8 картофа, 2 чаени чаши настъргано сирене, 1 и 1/2 чаени чаши олио, 4 яйца, черен пипер, сол. Приготвяне: Нарежете месото на малки хапки и го запържете в олиото. Нарежете картофите на тънки...
Тиквички с телешко месо
Продукти: 700 г телешко месо, 3 тиквички, 3-4 лъжици олио или маргарин, 3 домата, З яйца, чаша и половина кисело мляко, черен и червен пипер, сол, копър, магданоз. Приготвяне: Месото се нарязва на хапки и се задушава в мазнината. Прибавят се настърганите домати,...
Лазаня „Болонезе“
Продукти: [singlepic id=41 w=320 h=240 float=right]кори за лазаня сос Болонезе сос Бешамел пармезан (кашкавал) олио Приготвяне: Намазана с олио тава се залива с бешамел и се редуват кори, бешамел, болонезе, като върху последният пласт се завършва с бешамел и настърган...
Сос Болонезе
Продукти: 1кг. домати 2 глави лук 5 - 6 скилидки чесън 100 гр. бекон 300 гр. кайма 1 ч.ч. бяло вино 60 мл олио червен пипер, черен пипер магданоз, босилек, мащерка сол, захар Приготвяне: Запържете двете глави лук заедно с чесъна и нарязания бекон в олиото. Добавете...
Пълнени тиквички
Продукти: 1 кг тиквички, 700 г кайма, 2 глави лук, 3 лъжици олио или маргарин, половин чаша ориз, червен и черен пипер, сол, копър, магданоз, джоджен, 2 жълтъка, лимонов сок, доматено пюре, брашно. Приготвяне: Тиквичките се обелват и се разрязват напречно на две...
Transform Your Kitchen (Промени своята кухня) – Cashew Chicken Lettuce Wraps епизод 4
Погрижете се за вашето здраве чрез здравословно хранене! Търсите просто и вкусно предястие вдъхновено от азиатската кухня? Не търсете повече! Въпреки че това ястие изглежда впечатляващо, то е много лесно за приготвяне. Transform Your Kitchen - Episode #4 - Cashew...
Transform Your Kitchen (Промени своята кухня) – „Chicken Bryan“ епизод 1
Погрижете се за вашето здраве чрез здравословно хранене! В "Transform Your Kitchen", д-р Джош Aкс ви показва здравословни и вкусни рецепти от собствената си кухня. В този епизод ще видите рецепта за пиле. "Chicken Bryan" е едно невероятно...
Пиле фрикасе
Продукти: 1 пиле 1 морков 1/4 глава целина 1 корен магданоз 1 к.ч. олио 50 г масло 1 ч.ч. брашно 2 жълтъка 1 лимон 1 ч.ч. кисело мляко сол на вкус Приготвяне: Почистената и измита птица се нарязва на порции, залива се със 7 - 8 чаени чаши студена вода и се оставя на...
Кюфтета от тиквички със свинско
Продукти: За кюфтетата: 500 г тиквички, сол, 2 яйца, 2 скилидки чесън, 4 лъжици брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 100 г настърган кашкавал, магданоз, 4 лъжици олио. Освен това: 400 г свинско, нарязано на парченца, 1 лъжица олио, 2 лъжици брашно, 50 мл бяло вино, 1...
Копривщенски гювеч със свинско месо
Продукти: 500 г свинско месо, 1 кисела зелка, парче сланина, 3-4 картофа, 1 кафена чашка нахут, няколко скилидки чесън, 1 кафена чашка свинска мас, кимион, смлян черен пипер. Приготвяне: На дъното на глинен съд сложете ситно нарязаната сланина, върху нея - част от...
