Продукти: 5 домата 600г пиле 250г гъби 3 - 4 супени лъжици майонеза 1 супена лъжица дребно нарязан магданоз черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Доматите се...
Варене
Бърза овесена каша с прясно мляко
Продукти: 600 мл прясно мляко 1/2 ч. л. сол 50 г овесени ядки Приготвяне: Кипнете прясното мляко заедно със солта. Поръсете отгоре овесените ядки,...
Миланска салата
Продукти: 250г къси широки макарони 400г пушена риба 400г кисели ябълки 100г...
Супа от печени чушки
Продукти: [singlepic id=297 w=270 h=190 float=right]8 броя опечени червени...
Спагети с орехов сос
Продукти: 500г спагети 5 жълтъка 200г смлени орехови ядки 60г масло 200г...
Спагети с шкембе на фурна
Продукти: 500г спагети 500г добре сварено шкембе 1 глава кромид лук 2-3 супени...
Домати (краставици) пълнени с яйчена салата
Продукти: 500г домати 300г стерилизирани краставички 3 яйца 1 чаена чаша майонеза 1/2 връзка магданоз 1 кафена чашка стерилизирани гъби сол, горчица и черен пипер на вкус по желание 50г шунка и зелена салата Приготвяне: Избират се едри, здрави и добре узрели домати,...
Яйца със сос тартар
Продукти: 5 яйца 125г майонеза 2 стерилизирани краставички няколко капки сок от кромид лук сол и горчица на вкус листа магданоз или копър и маслини за украса Приготвяне: Твърдо сварените и обелени яйца се нарязват с яйцерезачка или с остър нож на резенчета или на...
Хайвер от картофи
Продукти: 500г картофи 2 яйца 1/2 стрък праз лук 1 кафена чашка олио 1/2 връзка магданоз черен пипер, сол и оцет на вкус Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и докато са още топли се прекарват през преса или се претриват с вилица. Към изстиналото пюре...
Спаначена супа III вид
Продукти: 500г спанак 1 глава кромид лук морков, целина, пащърнак 4 супени лъжици олио 2 домата 1 кафена чашка фиде или ориз 1 чаена чаша кисело мляко 2 яйца 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 5 чаени чаши вода 1/4 връзка магданоз джоджен, черен...
Спаначена супа II вид
Продукти: 500г спанак 1 глава кромид лук 1 чаена чаша прясно мляко 5 чаени чаши вода 2 твърдо сварени яйца 1 супена лъжица брашно 50г мазнина (олио, масло или маргарин) черен пипер, лимонов сок или оцет и сол на вкус Приготвяне: В мазнината и 1 супена лъжица вода се...
Пиле с грах
Продукти: 1 пиле 800г замразен грах 3-4 моркова 3-4 скилидки чесън 2 глави лук 2 домата или 2 супени лъжици доматено пюре 1 червена чушка 2 кубчета бульон 3 супени лъжици брашно 4 супени лъжици зехтин/олио 2 супени лъжици масло 1 супена лъжица червен пипер копър...
Гулаш от еленско месо
Продукти: [singlepic id=243 w=270 h=190 float=right]500г еленско месо от плешката 150г бекон 1 супена лъжица олио 1 глава кромид лук 400мл червено вино 300мл говежди бульон 2 стръка мащерка сол и черен пипер Приготвяне: В тенджера се загрява олиото и месото се...
Карфиол с бял сос
Продукти: 1 глава карфиол 125г краве масло 2 супени лъжици брашно 100г кашкавал 1/2 връзка магданоз лимонов сок и сол на вкус Приготвяне: Карфиола се почиства и измива, накъсва се на клончета, пуска се във вряща подсолена вода и се сварява, отцежда се и се разпределя...
Наденица с картофи
Продукти: 250г наденица 500г картофи 75г мазнина 1/5 връзка магданоз 1 главичка кромид лук 5 червени чушки (печени или мариновани) сол, черен пипер и горчица на вкус Приготвяне: Картофите се сваряват и се обелват, нарязват се на кубчета и се посоляват. Наденицата се...
Яйца мозайка
Продукти: 5 яйца 125г майонеза 1 морков 2 стерилизирани краставички 1 сварен картоф 100г кренвирши 1/2 чаена лъжичка горчица 5 маслини 1 салата 1/5 връзка магданоз сол, оцет и черен пипер на вкус Приготвяне: Твърдо сварените и обелени яйца се разрязват по дължина....
Доматена супа непасирана с ориз
Продукти: 500г домати 2 супени лъжици олио 25г краве масло 1 глава кромид лук 1 морков 1/4 главичка целина 2 супени лъжици ориз 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 2 чаени лъжички захар 1/3 връзка магданоз сол и черен пипер на вкус Приготвяне:...
Грудовски кебап
Продукти: 500г свинско месо 250г черен дроб 1 1/2 кафени чашки разтопена мазнина (маргарин, свинска мас) 3 глави кромид лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер 2 1/2 чаени чаши зелева чорба 5 лютиви чушлета 1 кафена чашка вино чубрица, сол...
Тестено предястие с колбаси на фурна
Продукти: 300г пресни колбаси 75г краве масло 50г кашкавал 3 супени лъжици брашно 600мл (3 чаени чаши прясно мляко) 2 яйца сол и магданоз на вкус Приготвяне: Продукти: 500г еленско месо от плешката 150г бекон 1 супена лъжица олио 1 глава кромид лук 400мл...
Доматена супа с фиде и пресечена застройка
Продукти: 500г домати 1 глава кромид лук 2 супени лъжици олио 25г краве масло 1 кафена чашка натрошено фиде 2 яйца 1/2 връзка магданоз сол на вкус Приготвяне: Лукът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в олиото и 1 супена лъжица вода до омекване....
Забулени яйца върху задушени гъби
Продукти: 10 яйца 300г гъби 2 чаени чаши вода 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица оцет черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Почистените и измити гъби се нарязват на филийки и се задушават до омекване в 2/3 от мазнината и 1 кафена чашка гореща вода (която се...
Яйца на очи върху спаначено пюре
Продукти: 10 яйца 700г спанак 100г краве масло 2 супени лъжици брашно 2 чаени чаши прясно мляко 10 зърна черен пипер 1 червена чушка (печена или маринована) черен пипер, листа от магданоз и сол на вкус Приготвяне: Спанакът се почиства и измива, сварява се в 1 чаена...
Папарделле с гъби и шунка
Време за подготовка: 5 мин Време за приготвяне: 15 мин 4 порции Продукти: 2 с. л. зехтин 50 г краве масло 1 глава кромид лук, нарязана на ситно 2 скилидки чесън, счукани 3 с. л. нарязан пресен магданоз 225 г смес от гъби, нарязани 900 г пресни папарделле (едро...
Спагети с миди
Време за подготовка: 10 мин Време за приготвяне: 20 мин 4 порции Продукти: 3 с. л. зехтин 1 главичка кромид лук, нарязан на ситно 2 скилидки чесън, счукани 450 г домати от консерва 350 г спагети сол и смлян черен пипер 25 г краве масло 700 г миди от консерва, заедно с...
Юфка с плод на фурна
Продукти: 250г юфка 750мл прясно мляко 75г краве масло 5 яйца 120г захар 500г ябълки 1 чаена лъжичка канела 1 пакетче ванилия Приготвяне: Юфката се сварява, отцежда се и се разбърква с предварително почистените и настъргани ябълки. Сместа се изсипва в намазана с масло...
Руска салата
Продукти: 5 картофа 1/4 глава целина 1 кафена чашка грах (стерилизиран) 4 стерилизирани краставички 100г шунка (пресен колбас) 2 яйца 250г майонеза 10 маслини сол и лимонов сок на вкус Приготвяне: Картофите, целината, морковите и яйцата се сваряват поотделно, обелват...
Супа от спанак с кускус (макарони)
Продукти: 500 г спанак 3 стръка пресен кромид лук 1 кафена чашка кускус - (3/4 чаена чаша натрошени макарони) 3 супени лъжици растително масло 25 г краве масло 1 чаена чаша прясно мляко 6 чаени чаши вода 1 яйце 50 г кашкавал Приготвяне: Спанакът и лукът се почистват,...
Забулени яйца със сирене на фурна
Продукти: 10 яйца 250г сирене 100г краве масло 1 супена лъжица оцет 2 чаени чаши вода 1 чаена лъжичка червен пипер сол на вкус Приготвяне: Дъното на подходяща тавичка (емайлирана, алуминиева или от огнеупорно стъкло) се намазва с 1/3 от разтопеното масло и се поръсва...
Варено пиле
Продукти: 500г пиле 50г краве масло 3 моркова 1/4 глава целина 1 глава кромид лук 1 корен и листа от магданоз 2 картофа 2 домата хрян, оцет, сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Почистеното и измито пиле се нарязва на едри парчета, залива се със студена вода и се...
Агнешка супа
Продукти: 300г агнешко месо 50г краве масло 1 връзка пресен кромид лук 1/2 връзка копър 1/2 връзка магданоз 1/2 супена лъжица брашно 2 яйца 2 кафени чашки кисело мляко черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Месото се нарязва на късчета, залива се с 8 чаени чаши вода и...
