Продукти: 3 тиквички 2 домата 3 чушки 1 глава кромид лук шепа магданоз 3 кафени чашки ориз 1/2 чаена чаша олио 1 чаена чаша кисело мляко 2 яйца 1 супена...
Видове ястия
Средногорски постен гювеч
Продукти: 2 глави кромид лук 3 патладжана 3 тиквички 6 - 7 домата 7 - 8 супени лъжици олио 150г кашкавал 2 супени лъжици галета черен пипер и сол на вкус...
Пресни варени картофи с мляко
Продукти: 1кг пресни картофи 0,5л прясно мляко 30г краве масло сол, магданоз...
Пресни картофи с масло
Продукти: 1кг по - дребни пресни картофи 60г краве масло 2 супени лъжици олио...
Гъбена салата
Продукти: 200г гъби сокът на половин лимон 1 яйце 1 глава лук 1 супена лъжица...
Зелен фасул по виенски
Продукти: 800г зелен фасул 1 чаена чаша галета 3 супени лъжици краве масло 1л...
Макарони с орехови ядки на фурна
Продукти: 300 г макарони 1 ч.ч. орехови ядки, изпечени и едро счукани 5 яйца 750 мл прясно мляко 200 г захар 75 г краве масло настърганата кора от 1 лимон 1 ванилия щипка сол Приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се изсипват в намазана с...
Тракийски гювеч от риба
Продукти: 750 г филе от скумрия 2 к.ч. растителна мазнина 2 глави кромид лук 2 моркова 1/4 глава целина 1/3 буркан паприкаш 2 к.ч. ориз 3 домата 1 лимон 1 връзка магданоз 1 ч.л. червен пипер черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Рибните филета се нарязват на парчета и...
Пияно пиле
Продукти: 1 пиле (около 1 кг) 1 бутилка светла бира 125 г краве масло сол и червен пипер па вкус. Приготвяне: Почистеното и измито пиле се посолява и се намазва с част от маслото и червен пипер, поставя се заедно с останалото масло в електрическа тенджера (огнеупорен...
Панирано пилешко месо с кашкавал
Продукти: 1 пиле 200 г кашкавал 4 яйца 1 к.ч. брашно 1 ч.ч. растително масло 1 к.ч. дребно нарязан магданоз черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Пилето се почиства и измива, сварява се и се нарязва на кубчета. Яйцата се разбиват и към тях се прибавят настърганият...
Пиле с плънка от гъби на фурна
Продукти: 1 пиле (до 1 кг) 125 г краве масло 250 г гъби черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Почистеното, измито и посолено пиле се намазва с 1/4 от маслото и се напълва с почистени, измити и дребно нарязани гъби, размесени с останалото масло. Поставя се в тавичка,...
Пиле с магданоз
Продукти: 1 пиле 1 кафена чашка разтопена мазнина (растително масло или свинска мас) 50 г краве масло 1 глава кромид лук 5 връзки магданоз 1 чаена чаша кисело мляко 2 жълтъка 1 морков 1 лимон сол на вкус. Приготвяне: Почистената и измита птица се нарязва на порционни...
Пиле с кашкавал и гъби на фурна
Продукти: 1 пиле (до 1 кг) 125 г краве масло 200 г кашкавал 4 яйца 100 г гъби 2 кафени чашки брашно черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Почистеното и измито пиле се сварява в подсолена вода, оставя се да изстине, обезкостява се и се нарязва на ивички. Брашното се...
Каша от бяло пилешко месо
Продукти: 300 г бяло месо от пиле 1 к.ч. разтопено масло 4 с.л. брашно 5 - 6 скилидки чесън сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Брашното се запържва в мазнината до златисто, разрежда се с врящ бульон и се разбърква непрекъснато докато се получи гладка каша. Прибавят...
Мързелив щрудел с ябълки
Мързелив щрудел с ябълки Продукти: 1 кг ябълки 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. грис 1 ч.ч. кристална захар 1 ч.ч. растително масло 1 бакпулвер 25 г краве масло 1 к.ч. счукани орехови ядки 1 ч.л. канела Приготвяне: Брашното, грисът, захарта и бакпулверът се размесват добре....
Кюфтета от тиквички и картофи
Продукти: 750 г тиквички 250 г картофи 100 г сирене 3 яйца 1к.ч. сирене 1 1/2 ч.ч. растително масло 1/2 връзка копър сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Картофите се измиват и сваряват, обелват се и като изстинат се прекарват през преса или се настъргват на ренде....
Грил и барбекю – Пикантно пиле
Печенето на грил е несъмнено един от най-добрите начини на готвене на пилето. Независимо дали грилът е газов или електрически, резултатите са еднакво добри, макар че нищо не може да надмине вкуса и дъха на пилето на барбекю. Мариновайте месото предварително в зехтин с...
Пиле фрикасе
Продукти: 1 пиле 1 морков 1/4 глава целина 1 стръкче магданоз 1 к.ч. растително масло 50 г краве масло 1 ч.ч. брашно 2 жълтъка 1 лимон 1 ч.ч. кисело мляко сол на вкус Приготвяне: Почистеното и измито пиле се нарязва на порции, залива се със 7 - 8 чаши студена...
Какаови топчета
Продукти: 250 г какао 250 г пудра захар 100 г краве масло 2 с.л. ром ( коняк ) 1 ч.ч. смлени орехови ядки Приготвяне: Всички продукти се смесват и разбъркват, докато се получи еднородна смес от която се правят топчета, или се шприцоват розички с къдрав...
Малинова торта с извара
Тази шотландска малинова торта с извара не се пече. Това е съвършен десерт за вечеря с приятели. Може да я направите предварително, за да се забвалявате спокойно с гостите си. Време за приготвяне: 40 минути + охлаждане 6 порции...
Супа от тиквички
Супа от тиквички Продукти: 300 г тиквички 1 малка главичка кромид лук 1 морков 1 кафена чашка ориз 2 домата 2 ч.л. доматено пюре 6 ч.ч. гореща вода 25 г масло 2 с.л. растително масло 1 ч.л. червен пипер 1 с.л. запечено бршно 1/2 връзка копър оцет и сол на вкус...
Спанак с яйца и сирене на фурна
Продукти: 1 кг спанак 4 яйца 1 ч.ч натрошено сирене 1 ч.ч. прясно мляко 1 к.ф. растително масло 50 г масло 1 връзка пресен лук 1/2 връзка магданоз 1 ч.л. червен пипер черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Почистените и дребно нарязани лук и спанак се слагат в...
Бисквитено руло
Продукти: 1 1/2 пакетчета чаени бисквити 100 г краве масло 4 с.л. пудра захар 1 ч.ч. мармалад от шипки 1/2 к. ч. прясно мляко 1 к. ч. смлени орехови ядки 1 пакетче ванилия Приготвяне: Маслото се разбива с пудрата захар и към него постепенно се прибавя мармаладът,...
Спаначена супа
Продукти: 500 г спанак 1 главичка кромид лук, ситно нарязан 1 морков, нарязан 3 с.л. растително масло 25 г краве масло 1 кафена чашка ориз или фиде 2 домата, нарязани на кубчета 1 ч.ч. кисело мляко 1 яйце 1 с.л. браашно 6 ч.ч. вода 1/2 връзка магданоз (джоджен) черен...
Карибски сладоледен коктейл
Нищо не може да се сравни с вкуса на домашно приготвения сладолед освен този, към който сте прибавили и някои екзотични съставки. Време за подготовка: 45 мин. плюс замразяване Време за приготвяне: 15 минути 4 порции Продукти: 600 мл прясно...
Вафлени кошнички със сладолед
Ако оформите току що опечените вафлени кошнички с помощта на обърнати чаши за чай, ще се получат хрупкави вкусни златисти изкушения - напълно подходящи за щедри количества домашен сладолед. Време за подготовка: 1 час, плюс замразяване Време за...
Шербет с тоник и джин
Джинът с тоник не е задължително да бъде само напитка! Той може да придаде необикновен и освежаващ вкус на десертите, особено на този многофункционален шербет, който може да се поднесе заедно с ястието, преди или след него. Време за подготовка: 5...
Бабината попара
Продукти: хляб 1 - 2 филии сирене 150 г прясно мляко 100 мл краве масло 20 гр Приготвяне: Начупете хляба и сиренето на ситно. Сложете в съд на предварително загрят котлон маслото, хляба и сиренето, сипете млякото. Бъркайте сместа през цялото време докато млякото...
Солен кекс
Продукти: 4 яйца 1 щипка сол, 1 ч.ч кисело мляко. 1 ч.л сода за хляб. половин ч.ч олио. 2-2 и половина ч.ч брашно. 100 гр сирене по желание може да сложите кисели краставички,някакъв колбас Приготвяне: Разбиват се яйцата, содата се слага в киселото мляко и като шупне...
Пиле по киевски
Пилето по киевски произхожда от Украйна, но е на мястото си почти навсякъде по света. Тук ви предлагаме прост вариант на рецептата със зелени подправки и лимонов сок, съчетава се идеално с чаша от вашето любимо бяло вино. Време за подготовка: 35 мин, плюс охлаждане...
