Продукти: 1 кг домати, 1 връзка магданоз, 1 кафена чашка олио, 3 супени лъжици галета (натрошен сухар), черен пипер, сол. Приготвяне: Нарежете доматите на...
Метод на приготвяне
Зрял фасул в гърне
[singlepic id=682 w=270 h= float=right]Продукти: 250 г зрял фасул,2 глави кромид лук, 2 моркова, 2 домата, 1 глава чесън, 1 люта чушка, олио, джоджен, сол....
Летен омлет в гювечета
Продукти: 12 яйца 1 глава кромид лук 4 домата, 4 чушки 3 супени лъжици зехтин...
Салата от спагети
Продукти: 400г спагети 500г домати 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 зелена...
Пица с кайма и салам
Продукти: 250г брашно 15г мая 2 супени лъжици зехтин или олио 1 чаена лъжичка...
Картофи и домати с босилек в гювеч
Продукти: 4-5 картофа 3-4 домата 2 глави кромид лук 3 супени лъжици зехтин...
Пасирана картофена супа подлучена с чесън
Пасирана картофена супа подлучена с чесън Продукти: 600 г картофи 75 г краве масло 1 главичка кромид лук 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1 главичка чесън 6 чаени чаши вода 2 супени лъжици оцет сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Картофите се почистват и измиват,...
Панирано пиле
Панирано пиле Продукти: 1 сварено пиле (от 800г до 1 кг) 3 яйца 1 чаена чаша бира 1 1/2 кафени чаши брашно 1 чаена чаша растително масло 1 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер Приготвяне: Свареното поле се почиства от костите, нарязва се на парчета и се...
Рибна чорба
Рибна чорба Продукти: Половин килограм риба, може и по-дребна, 3 лъжици олио, 1 глава лук, малко червен пипер, 7-8 чаши вода, 2 лъжици оцет, 2 яйца, сол, девисил, джоджен. Приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио. Слагат се червеният...
Вегетариански кюфтета
Вегетариански кюфтета (Рецепта от Пловдивският край) Продукти: 200 г карфиол, 200 г грах от консерва, 50 г целина, 200 г брашно, 3 яйца, 150 г сухар, магданоз, сол, растително масло за пърженето. Приготвяне: В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета,...
Супер бърз Коледен пудинг (видео)
Супер бърз Коледен пудинг Видео рецепта от myvirginkitchen.com Времето за приготвяне на традиционният Коледен пудинг, на някои места по света достига до осем месеца. Представяме ви един алтернативен вариант на този десерт приготвен само за десет минути в микровълнова...
Свински пържоли и сини сливи в гювечета
Свински пържоли и сини сливи в гювечета Продукти: за 1 гювече 1 свинска пържола, 1 опечена и обелена чушка, 2 изсушени сини сливи, 2-3 картофа, грах, няколко гъбки, топено сирене, кашкавал, 1 яйце, 1 супена лъжица лютеница, 1 люта чушка, червен пипер, черен пипер,...
Тиквеник
Тиквеник Продукти: 1,5килограм тиква 1 пакет готови кори 200 гама. захар 150 милилитра олио 100-150 грама галета канела Приготвяне: Тиквата се обелва, почиства се от семето рендосва се на ситно ренде и се обърква с канелата. Взима се една кора, намазва се добре с олио...
Ошав
Ошав Продукти: 500 г сушени плодове 100 г захар 1/2 чаена лъжичка канела 2-3 зърна карамфил Приготвяне: Плодовете се измиват добре, заливат се със студена вода и се оставят за 12 часа, след това се изваждат, а течността се прецежда през гъсто сито. Връщат се плодовете...
Пълнени чушки с боб
Пълнени чушки с боб Продукти: 2 чаени чаши зрял боб 10 -12 сухи червени чушки 2 глави кромид лук 1 супена лъжица брашно 1 супена лъжица нарязан магданоз 1 чаена лъжичка чубрица 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица стрит джоджен 1 чаена лъжичка смлян черен...
Боб по манастирски
Боб по манастирски [singlepic id=239 w=270 h=190 float=right]Продукти: 250-300 г зрял фасул 1 морков 1 глава кромид лук 3 печени червени чушки 2-3 стерилизирани домата 50 мл олио 2-3 листа целина 1 ч. л. джоджен 1 ч. л. сух магданоз (2-3 стръка пресен) 1 ч. л. сол...
Постна содена питка
Продукти: 3 чаени чаши брашно 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка сода за хляб 1 супена лъжица оцет 5 супени лъжици олио 1 чаена чаша хладка вода Приготвяне: Содата се погасява в оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче, в него се слагат солта,...
Гъби с ориз
Гъби с ориз Продукти: 1 буркан стерилизирани гъби 4 кафени чашки ориз 1 глава кромид лук 125 г краве масло 1/2 връзка копър черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Ситно нарязаният лук се задушава в маслото и 1 супена лъжица вода до омекване. Прибавят се нарязаните...
Сирене запечено в тиган
Сирене апечено в тиган Продукти: 500 г сирене (кашкавал) 50 г краве масло 1 чаена лъжичка червен пипер Приготвяне: Сиренето се нарязва на филии и се подрежда в тиган с предварително разтопеното масло, запича се до омекване и се поръсва с червения пипер. Поднася се...
Кашкавал Орли
Кашкавал Орли Продукти: 500 г кашкавал 3 яйца 3 кафени чашки бира 5 супени лъжици брашно 3 кафени чашки растително масло 1/2 връзка магданоз сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Кашкавалът се почиства от кората и се нарязва на парчета, дълги 5 - 8 см и широки 1 - 2...
Кашкавал с колбаси на фурна
Кашкавал с колбаси на фурна Продукти: 200 г кашкавал 200 г колбаси (шунка, кренвирши, пресен шпеков салам, леберкез и др.) 125 г краве масло 4 яйца 1 1/2 чаени чаши прясно мляко 2 супени лъжици брашно черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Маслото се поставя в тавичка...
Каша от сирене, яйца и сланина
Каша от сирене, яйца и сланина Продукти: 250 г сланина 150 г сирене 5 яйца 2 кафени чаши рашно червен пипер и сол на вкус Приготвяне: Сланината се нарязва на парченца, които се пържат до златисто оцветяване и се изваждат. В отделената от сланината мазнина се запържва...
Свински котлети в глинен съд по струмски
Свински котлети в глинен съд по струмски Продукти: свински котлети, мазнина, 1 буркан белени домати, десетина черни маслини, 1 чаена лъжичка чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър, 1/2 чаена лъжичка ким, 1/2 чаена лъжичка изсушен риган, няколко триъгълничета...
Кадаиф
Кадаиф Продукти: кадаиф 0.500 кг, счукани орехови ядки 200 г , канела 5 г , прясно масло 125 г ; за сиропа: вода 1 л , захар 1 кг , сок от 1/2 лимон и лимонена киселина 1 г . Приготвяне: Кадаифът се разделя на две равни половини. Едната половина се разстила в намазана...
Празнично свинско в глинен съд
Празнично свинско в глинен съд Продукти: 1 кг свински шол, 2-3 глави кромид лук, 2-3 моркова, 1 парче целина, 6-7 гъби, няколко скилидки чесън, 200 г пушени гърди, парче пушено сирене, 3-4 супени лъжици олио, 1 кафена чашка течна сметана, черен пипер, сол, магданоз...
Зеленчукова супа
Зеленчукова супа (Рецепта от Пловдивският край) Продукти: 2-3 бр. моркови, половин глава целина, 2 картофа, 1 глава кромид лук, 60 гр. краве масло, 1 яйце, 100 гр. кисело мляко, сол и магданоз на вкус. Приготвяне: Лукът, морковите, целината и картофите се настъргват...
Дунавска рибена чорба
Дунавска рибена чорба (Рецепта от Свищовският край) Продукти: 500 гр. речна риба, 2 глави кромид лук, 1 лимон, магданоз, черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Рибата се почиства и се измива добре под течаща вода, залива се със 7-8 чаени чаши студена подсолена вода и...
Пълнени домати на фурна
Пълнени домати на фурна Продукти: 10 средно големи домата 1 кафена чаша олио 50 г краве масло 2 супени лъжици брашно 2 чаени чаши прясно мляко 3 твърдо сварени яйца 150 г сирене 1/2 връзка магданоз сол на вкус Приготвяне: Брашното се запържва до светлозлатисто...
Пудинг с козуначени кифли и ябълки
Пудинг с козуначени кифли и ябълки Продукти: 5 козуначени кифли 0,5 кг ябълки 3 чаени чаши прясно мляко 3 супени лъжици пудра захар 1/2 пакетче канела 50 г краве масло 3 супени лъжици галета и настъргана кора от лимон Приготвяне: Кифлите и по1истените и обелени...
Млечна баница
Млечна баница Продукти: 1 пакет кори 750 мл прясно мляко 200 г краве масло 3 кафени чашки захар 4 яйца 1 ванилия 1 супена лъжица бяло вино Приготвяне: Корите се подреждат в тава като се поръсват с част от разтопеното масло и се набират, след което се запичат в умерена...
